En bref : une carte cadeau est payée à l'achat et consommée plus tard : le restaurant encaisse avant d'avoir servi le repas, ce qui renforce sa trésorerie. En moyenne, une carte cadeau est utilisée 6 mois après son achat. Avec MyBeezBox, il n'y a ni abonnement ni frais fixes : vous payez uniquement une commission sur les ventes réalisées, frais de paiement inclus. Cette entrée d'argent anticipée est particulièrement forte à Noël : la période du Black Friday au 25 décembre représente 40 % des ventes de l'année.
Pourquoi la trésorerie d'un restaurant est-elle fragile ?
Un restaurant paie ses charges chaque mois (salaires, loyer, fournisseurs), alors que son activité varie selon les saisons et les services. Une trésorerie tendue limite la marge de manœuvre pour investir, recruter ou traverser une période creuse.
Comment une carte cadeau fait entrer de l'argent en avance
Le client règle sa carte cadeau en ligne à l'achat. Le repas, lui, est consommé plus tard : en moyenne 6 mois après l'achat. L'encaissement précède donc la prestation de plusieurs mois.
À titre d'illustration : 100 cartes de 100 € vendues avant Noël représentent 10 000 € encaissés avant les repas (avant commission). Ce n'est pas un bénéfice immédiat : chaque bon reste une prestation à servir.
Les bons moments pour vendre
Noël est le temps fort de l'année. La période du Black Friday jusqu'à Noël concentre 40 % des ventes de l'année, et les seules journées des 24 et 25 décembre en représentent 20 %. Les ventes de dernière minute comptent donc beaucoup : une boutique en ligne ouverte 24h/24 et 7j/7 permet d'en profiter.
Les fêtes des mères et des pères et la Saint-Valentin sont d'autres moments forts. Pour vendre toute l'année, lisez aussi : comment prolonger l'effet des fêtes toute l'année grâce aux bons cadeaux et maximisez vos ventes de bons cadeaux ce Noël.
Le point de vigilance : un bon vendu est une prestation à servir
Encaisser en avance renforce la trésorerie, mais l'argent correspond à des repas à servir. Suivez les bons vendus et les bons utilisés, et prévoyez vos services en conséquence. Avec MyBeezBox, un QR Code permet de vérifier la validité d'un bon à l'arrivée du client.
Garder des frais maîtrisés
Pour que l'encaissement anticipé profite vraiment à la trésorerie, vérifiez les frais de la solution : abonnement, commission, frais bancaires. MyBeezBox fonctionne sans abonnement ni frais fixes, avec une commission uniquement sur les ventes réalisées, frais de paiement inclus.
Au-delà des cartes cadeaux
Les ateliers, la vente à emporter (click & collect) et la billetterie complètent l'activité et diversifient les revenus. Pour approfondir : comment booster les ventes avec des bons cadeaux.
Les erreurs à éviter
- Compter les bons vendus comme un bénéfice immédiat.
- Lancer la boutique trop tard pour Noël.
- Ne pas suivre les bons vendus et utilisés.
- Choisir une solution avec abonnement ou frais fixes qui mangent le gain de trésorerie.
Demandez une démonstration gratuite pour découvrir comment MyBeezBox s'adapte à votre restaurant.
FAQ : cartes cadeaux et trésorerie d'un restaurant
Les cartes cadeaux améliorent-elles vraiment la trésorerie d'un restaurant ?
Oui, parce que le client paie à l'achat et consomme plus tard : en moyenne 6 mois après l'achat. Le restaurant encaisse avant d'avoir servi le repas.
Quand vend-on le plus de cartes cadeaux ?
À Noël : la période du Black Friday au 25 décembre représente 40 % des ventes de l'année, dont 20 % pour les seuls 24 et 25 décembre.
Combien coûte la vente de cartes cadeaux pour un restaurant ?
Avec MyBeezBox, il n'y a ni abonnement ni frais fixes : vous payez une commission sur les ventes réalisées, frais de paiement inclus.
Un bon vendu est-il un bénéfice immédiat ?
Non : l'argent est encaissé en avance, mais le restaurant doit encore servir la prestation. C'est un gain de trésorerie, pas un bénéfice immédiat.
Quel est le délai de mise en place ?
La boutique est généralement opérationnelle en une à deux semaines environ.
